یک بام و دو هوای بازگشت مرغ به سفره ها

چند وقتی است که مرغ از سفره ها پرکشیده و آن طور که متولیان این بازار می گویند در باز شدن پای مرغ به سفرها اما و اگرهایی وجود دارد.

به گزارش پایگاه تحلیلی _خبری”چشم انداز پارس“طبق آمارهای وزارت جهاد کشاورزی سالیانه بین ۲.۵ تا ۲.۷ میلیون تن گوشت مرغ در کشور تولید و به بازار عرضه می‌شود اما این روزها صحبت از قیمت مرغ است که چرا هر روز بالا و باتر می رود. انگار همین دیروز قیمت هر کیلو مرغ 18 هزار تومان ناقابل بود و عده زیادی آن را در سفره هایشان جایگزین گوشت گوسفند کرده بودند و بوی کباب مرغ بر سر بسیاری از کوچه ها و خیابان ها یا فضاهای سبز مثل پارک ها به مشام می رسید، اما حالا دیگر آن مرغ ناقابل در سفره ها جایی ندارد.گرانی و بالارفتن نرخ مرغ برای بعضی ها تاجایی سخت و طاقت فرسا شده که آستانه تحمل شان پایین آمده و دست به قتل مرغ فروش زده اند!.

در همین رابطه «محسن سلیمانی»جانشین فرمانده انتظامی شهرستان چالوس از وقوع یک فقره قتل در بخش مرزن آباد چالوس خبرداد و گفت : این حادثه بر اثر مشاجره بر سر قیمت گوشت مرغ میان مسافر و فروشنده رخ داد که منجر به قتل مرغ فروش شد.سرهنگ  افزود: به علت شدت جراحات ضربه های چاقو، فروشنده مرغ در دم جان باخت.

_گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد قیمت مرغ در سطح خرده‌فروشی‌های استان تهران از ۱۱۰ هزار تا ۱۱۲ هزار تومان تجاوز می کند. این در حالی است که قرار بود دولت ابراهیم رئیسی با تشکیل قرارگاه تخصصی مرغ  این بازار را تحت کنترل درآورد.مرغ به نرخ آزاد در مغازه‌های پایتخت همچنان بین این قیمت ها به فروش می‌رسد و مرغ دولتی نیز بسیار محدود در مغازه‌های تعیین شده و میادین میوه و تره‌بار تهران عرضه می‌شود.دستگاه های نظارتی نیز معتقدند مرغداران باید خودشان نسبت به گرانفروشی شکایت کنند ولی مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی تاکید دارد که این موضوع امکان پذیر نیست؛ زیرا در صورت شکایت، واحدهای مرغ مادر دیگر به آن ها جوجه نمی دهند.
برخی فروشگاه‌ها و شرکت‌ها با بسته‌بندی این محصولات در ظرف‌های ۹۰۰ گرمی، سینه و ران پاک‌شده مرغ را با قیمت‌های گران تر و در ازای هر کیلو ۱۷۶ هزار تومان عرضه می‌کنند. برخی نیز با سوءاستفاده از کم سوادی ها یا مشغله های مردم قیمت های تبلیغی را پایین تر اما قیمت فاکتورها را بالاتر می زنند.
در این میان که چرا قیمت مرغ هم به خیل عظیمی از قیمت ها پیوسته علاوه بر ردپای تورم مسئولین نیز توپ این مشکل را در زمین یکدیگر می اندازند. یکی از کمبود نهاده های دامی می گوید، یکی از کاهش جوجه ریزی ها، دیگری عرضه کم مرغ به بازار و…بدین ترتیب یکی به نعل کمبود جوجه ریزی ها و دیگری به میخ کاهش نهاده های دامی می کوبد و یکی دست دلالان و دیگری پای سودجویان را در قیمت های نجومی دخیل می داند.

«پرویز فروغی»دبیر کانون مرغداران گوشتی با بیان اینکه مرغ همیشه از اقلام مصرفی موجود در کشور، ارزان‌تر بوده و اکنون قیمت مرغ گران نیست، گفت: قیمت تمام شده مرغ برای مرغدار ۵۷ هزار تومان است که با این قیمت، گوشت مرغ در بازار نباید بیش از ۸۰ هزار تومان در اختیار مصرف‌کننده قرار بگیرد.وی در در یک برنامه تلویزیونی درباره افزایش قیمت مرغ در بازار، افزود: اکنون قیمت گوشت مرغ در حال نزدیک شدن به قیمت واقعی خود است، اما در حال حاضر دلیل بالا رفتن قیمت مرغ کاهش تولید است چراکه مرغداران با تمام ظرفیت خود تولید نمی‌کنند.

دست های پشت پرده در صنعت مرغداری

به باور برخی کارشناسان مرغ‌داران در سال‌های اخیر با مشکلات عدیده‌ای ازجمله تامین نهاده‌های تولید و دخالت‌های دولت در بازار مواجه بودند. هر چند پیش‌بینی می‌شد بخشی از مشکلات با حذف ارز دولتی که برای عده‌ای رانت ایجاد کرده بود برطرف شود، اما همچنان اوضاع نابسمانی در بخش تولید و بازار مرغ حاکم است و حذف ارز دولتی هم نه تنها بازار این محصول پروتئینی را آرام نکرده بلکه بازار آن را کوچک‌تر هم کرده است.

تولید کننده ها نیز معتقدند نهاده مورد نیاز آن ها با تاخیر، کسری و کیفیت بد به دستشان می رسد. راننده ها برای حمل نهاده ها کرایه های پشت بارنامه زیادی دریافت می کنند. قیمت نهاده ها نیز از ابتدای سال بالا رفته است که همه این موارد مشکلات بسیاری را برای تولیدکنندگان ایجاد کرده است.ا خیلی وقت پیش بود که «محمد جواد عسکری »رئیس کمیسیون جهادکشاورزی مجلس شورای اسلامی از تعیین تکلیف  قیمت مرغ و نرخ ثابت برای آن سخن گفت اما هنوز اتفاقی نیفتاده و نرخ مرغ همچنان بالا و بالاتر می رود.

طبق اعلام اتحادیه تولیدکنندگان جوجه یک‌روزه، جوجه‌ریزی در خرداد و تیر امسال بیش از نیاز کشور انجام شده است، بنابراین احتمال دارد که مرداد ماه و پس از پایان دهه اول محرم حتی مازاد عرضه مرغ در بازار رخ دهد و قیمت‌ها تا حدودی کاهش یابد.
در همین رابطه «مجید موسوی»مدیرکل امور استان های وزارت جهاد کشاورزی گفت: با برنامه ریزهای انجام شده قیمت مرغ در سطح کشور تثبیت شده و ثبات نسبی پیدا خواهد کرد.وی با اشاره به طرح های تولیدی اظهار داشت: با برنامه ریزی های انجام شده و همکاری اتحادیه های مرغداری از افزایش قیمت مرغ جلوگیری خواهد شد.موسوی یکی از دلایل اصلی افزایش قیمت مرغ را افزایش قیمت جوجه یک روزه اعلام کرد و گفت: پیش بینی می شود طی روزهای آتی قیمت مرغ کاهش یابد.

به گفته یکی از مدیران بازرسی و نظارت بر توزیع کالاهای اساسی سازمان جهاد کشاورزی تنها در یک استان تخلف 10 میلیارد تومانی صورت گرفته و عمده فروشی های مرغ، از ابتدای سال جاری تاکنون با تشکیل پرونده تخلفاتی به پرداخت جریمه نقدی محکوم شده اند.

_برپایه این گزارش با وجود اعمال جریمه های مالی گزاف برای متخلفان اما بازهم خبر از گرانی فروشی ها و کم فروشی ها در گوشه و کنار شهرها دیده می شود.دست های پشت پرده نشان می دهد وقتی که مرغ در یک چرخه فاسد و معیوب به پول های کثیف تبدیل شده و به جیب عده ای برود،انگیزه را از دیگر تولیدکنندگان سالم گرفته و همین موضوع باعث ورشکستگی مرغداران می شود. به راستی کدام نهاد نظارتی می تواند جلوی روند افزایشی قیمت مرغ را بگیرد؟
بر این اساس باید منتظر ماند و دید که آیا قیمت مرغ زبان بسته تا اواسط تابستان پایین می آید تا باردیگر شاهد بازگشت آن به سفرهای مردم باشیم؟/

گزارش از «بهاره یاری»